あらすじ
全国から予約殺到の自然食料理教室の人気講師が教える
本当に身体にいい「食事」と「食べ方」の基本を大公開！
食べるほど痩せやすくなる身体のつくり方や、
時間を味方につけた食べ方、
いつもの食事の見直し方や
疲れた心を元気にする食べ方まで、
大人の女性を今よりもっとキレイに、ずっと魅力的にするティップスが満載！
料理教室でも人気の「おかず」や「つくりおき」のレシピも多数掲載！
◆本文より一部抜粋
・太りたくないなら「炊き立てのご飯」より「冷めたご飯」
・夕食が21時以降になる時は、19時までにおにぎり1個を食べておく
・玄米ご飯でしっとり潤う美肌をつくる
・おうちでできるプチ・ファスティングで身体をリセット
・ブルーになった日は白味噌で気持ちを落ち着ける
Special Recipes
・レンコンの甘酢煮
・カリカリ高野豆腐のカナッペ
・ヒジキの白和え
・コンニャクチップのスナック菓子風
・黒ごま豆腐プリン etc……
Special Lesson
玄米糀でつくる 手づくり発酵調味料
「甘糀」「塩糀」「醤油糀」「トマト糀」「たまねぎ糀」
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
「食べて、痩せる！健康になる！」食事が紹介されている本を読みました！ダイエットなど痩せたいと思った時につい食べないダイエットに走りがちですが、食べてキレイに痩せることはとても大事だなと感じました。
著書は、痩せやすい食事や時短でキレイになる食事、老けない体作りのための食事の見直しなど、5つのChapterに分かれています。その中で私が大好きなサツマイモについて、「小腹が空いた時は焼きイモで美肌をキープする」と書かれたページがありました。サツマイモに含まれるビタミンCは、体内でコラーゲンをつくる時に必要な栄養のひとつで、メラニン生成を抑制する働きがあるので、シミやソバカス対策としてとても大切だと知りました！こういった知識を持って、何を食べるか選択をすることが大事だなと感じました。
毎日の食事だからこそ、どんな方にもとても学びが多い本だなと思いました！
