【感想・ネタバレ】おいしいワインが出来た！ 名門ケラー醸造所飛び込み奮闘記のレビュー

岩本順子

汗と涙と感激と、私のワイン修業――輝くワインに魅せられて、飛び込んだケラー醸造所。極寒のワイン畑、枝の剪定から私の修業は始まった。ムクドリの大群と戦い、実を間引き、収穫を祈った日々。静かにワイン誕生の音をきき、夢にまで見た試飲の日がやってきた。ラインヘッセン、ケラー家で過ごした至福の１年間！

[ブクログ · ★★★☆☆]

ケラー醸造所での体験記。栽培収穫醸造と、実体験したが故の情報が多々。机上の知識ではなく、きちんと知識にも裏付けられているものは多くないので、なかなかおすすめ。