【感想・ネタバレ】おなかの調子がよくなる本のレビュー

福田真嗣

[ブクログ · ★★★☆☆]

腸内フローラの健康への影響、非常に興味深い。
うんちへのあくなく情熱を感じる。うんちの見分け方について詳しい。また、ヨーグルトは食物繊維に関する解説も、真実かどうかはおいといて、そこそこ詳しい。
6章の自分振り返り、みたいのは不要かと。

P63
①口：咀嚼して、消化酵素で消化しやすく
②食道：なにもしない
③胃：消化する。たんぱく質の一部を分解
④十二指腸：胃でとかせなかった脂肪分を処理
⑤小腸：栄養素の多くを吸収
⑥大腸：水分を吸収、うんちをつくる

Ｐ107　経口免疫寛容は、経口、なので、口から入った時だけ機能。ソバでも大豆でも。。。皮膚から入るとアレルギーのリスクあり。そば屋の店主がアレルギー？

Ｐ137　オリゴ糖はいや小腸などで吸収されず、大腸に届き、乳酸菌の餌になる。

[ブクログ · ★★★☆☆]

農学の人らしさがあふれる最終章が読んでいて楽しかった。悩むなら学問しないが勝ち、は、確かにあたっている。
便移植に対する抵抗感は、どうにも。