【感想・ネタバレ】もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓のレビュー

稲垣えみ子

作りおき不要！ 準備10分！
誰でも作れるワンパターンごはん、
でも、これがウマいんだ！

アフロえみ子の
1食200円
驚きの食生活を大公開


アフロで無職で独身の、稲垣えみ子52歳。
朝日新聞退社後、激変したのは食生活。
メシ、汁、漬物を基本に作る毎日のごはんは、なんと一食200円。
冷蔵庫なし、ガスコンロは一口、それでもできる献立とは!?
何にしようか悩む必要すらない、ワンパターンごはん。
でも、そのバリエーションは無限で自由。

料理は、自由への扉だ！
だから自分で自分の人生を歩みたければ、
誰もが料理をすべきなのである。
男も、女も、子供も。
自分で料理をする力を失ってはいけない。
それは自らの自由を投げ捨てる行為である。
（あとがきより）


●ごはんはどんな鍋でも炊ける
●味噌を湯で溶く、究極の1分味噌汁
●最強の出汁が出る、干しエノキ
●旬の野菜の食べ尽くし
●ぬか床は最高のお抱え料理人
●塩味グループの調味料で万全
●アフロ式10分クッキング
……目からうろこのアイデア満載！

毎日の食卓のカラー口絵付き

[ブクログ · ★★★★★]

読み手を選ぶと思うが、私は好きだった。
いろいろと実践してみよう。

あと、レシピとは違うが同意できた考え方
→大きな幸せは小さな幸せを見えなくする。
　そしてさらに大きな幸せを求めに行く（悪循環）

人間、そーゆーとこあるよね。
贅沢で感覚がマヒしないよう、小さな幸せを繰り返すのが
自分には合ってると思った。（感覚をメタボにさせない）

[ブクログ · ★★★★☆]

あれ、再読なのに入ってなかったな。入れてなかったのか。これを読んで干しエノキを作ったり、ぬか漬けもやったんだった。ぬか漬けはまんまと挫折したけど。またやってみようかな。でも漬物食べる習慣がないしな。とにかく腸内ピカピカがうらやましい。絶賛便秘なんだもの。トイレが汚れないってどういうことだ。しかし、肉魚が全然出てこないよね。50過ぎると食べなくて平気になるのか。

[ブクログ · ★★★★☆]

読みやすい。

食べ盛りの子供がいる家庭では
その献立だとシンプルすぎるのでは？と
思うこともなきにしもあらずでしたが

読み進めていくと
色鮮やかなご飯が。

あれ？想像してとのと違う。
これがそんな簡単に？

毎日こんなだったら確かに
ご飯が楽しくなるわなぁ〜(´ω`)

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食べることができてれば
ちゃんと自分の足で立っていける。

食べることは自立すること。

女も男も子供も自分で作ればよい。

膨大なレシピ本、大量の調味料の計量に
煩わされることはない。

他人の料理を見て、
自分はできないと思うこともない。

だってこんなに簡単に食べていけるのよ？

っていう感じ。

料理って大変、自分にはできないって
思っている人にとっては
料理のハードルを下げてくれる本かも。

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私は
レシピ見ることが多いのですが
それで疲弊しちゃうタイプ。
調味料の計量がめんどくさくて。

調味料がシンプルだし
気持ちが楽になった。

味噌汁は大好きなのでこれは問題なし(´ω`)
毎日いける。

あとぬか漬けしたいのに
なかなか手を出せないのですが
これを読んで
やっぱりしたいなぁと思いました。
鍋の保温も良いですね、検討したいです。

ぼちぼち自分の料理に
活かしていけるといいかな。