あらすじ
１冊で病気とは無縁の人生に
「週刊文春」の人気連載が新書化。長寿研究の第一人者が研究成果を余すことなく公開。楽しい老後を過ごすためのメソッドを紹介する。
【目次】
はじめに 長寿の秘訣は血と骨にあり
食事編
１ 血圧を気にし過ぎて極端な減塩はしなくていい
２ カルシウムだけで骨は強くならない
３ 魚で動脈硬化の対策を
４ 筋肉を作る“最適肉”を選ぶ
５ 野菜は天然の降圧剤だ
６ 理想の朝食を考える
７ 血糖値スパイクを防ぐ米の食べ方
８ 麺の食べ過ぎは歯周病のもと
９ 水分補給の最適解
10 調味料で血圧を下げる
11 フルーツで血管をしなやかに保つ
12 食物繊維で大腸がんを予防する
13 健康長寿を目指す１日４食生活のススメ
病気編
１ 高血圧の最新研究を読み解く
２ ビタミンＤで心筋梗塞を予防せよ
３ 脳梗塞の防衛術を探る
４ スマホで認知症を防ぐ
５ 誤嚥性肺炎から命を守る習慣
６ 冬も夏も注意したい食中毒のリスク
７ 避けて通れぬ白内障から目を守る
８ 歯周病の放置で認知症に
９ 皮膚炎から肌を守る知恵
10 尿管結石と腎盂腎炎に抗う
11 健康寿命を左右する骨卒中の恐怖
12 腰痛を悪化させるＮＧ習慣
おわりに ほんの少しの生活の見直しで健康長寿は可能
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Posted by ブクログ
医食同源。というわけで、この本を読んで理想の食生活を考えてみた。摂るべき食材がとても種類が多くて、とても一日に全部は無理。一週間くらいの単位で全部を取れるようにするといいか。なんてことを考えている主婦の皆さんは偉いな。ウチの嫁にも感謝だ。
余分な塩分を排出し、血圧降下作用のある鉄板の野菜サラダ。ブロッコリー必須、できれば焼く。
タンパク質摂取のため豚肉または鶏肉。豆腐とか納豆も合わせて食べる。
善玉コレステロールを増やす卵は、2個くらいとってみるか。エイドーリアーン！！
認知症予防のため、朝食に乳製品を摂る。
動脈硬化や血栓の防止のためには納豆最強、ツナマヨもよし。
血糖値スパイクを出さないように、お粥も良いらしいがわたしは普通のご飯がいいな。冷飯だと難消化性タンパク質になるからスパイクは出にくい。
善玉菌のエサになるこんにゃくを摂ろう。
脳梗塞を防ぐ青魚DHAと、とにかく水分補給だ。水は一日2.5リットルが目安。
オマケ。
最近は歯磨き後に口をすすぐなと言われるが、気持ち悪いなら少量の水ですすぎ、30分以上経ってからマウスウォッシュを使用する。
