【感想・ネタバレ】日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピのレビュー

安井ファーム

Twitterで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」のとっておきレシピがついに１冊の本になりました。
ビタミンCはレモン以上、葉酸やタンパク質、ミネラルも含む最強の健康食材・ブロッコリーが、たっぷり食べられるレシピの数々。美容を気にする人、幼児食や介護食、また筋トレ民、ダイエッターなど、あらゆる健康志向の人におすすめです。しかもおいしい！
「BT（ブロッコリーテクニック）」から、野菜なのに食卓のメインを張れる「ごちそうブロッコリーレシピ」、すぐに作れる「おつまみブロッコリーレシピ」など、ブロッコリーのすべてが詰まった１冊です。

【著者コメント】
「世の中にレシピ本は数多くあれ、かつてこれほどまでにブロッコリーに特化したレシピ本があったでしょうか。
この本はみなさまとともに歩んだTwitterでバズったレシピをはじめ、新作レシピやブロッコリーテクニック（BT）にいたるまで、あらゆるブロッコリーごとをこれでもかというくらい盛り込んだ、究極のブロッコリー本となっております。
ブロッコリーが大好きな人も、苦手な人も、たっぷり食べられるだけなく、ブロッコリーパワー全開で皆さまを笑顔にできるような１冊を目指しましたので、この本が皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです」（前書きより）

[ブクログ · ★★★★★]

特にブロッコリー好きな人にもっと美味しく食べられるレシピ多く有難いです。ブロッコリーに特化していながら他の野菜にも応用出来るレシピも多く助かりました。

[ブクログ · ★★★★☆]

ブロッコリーのレシピ本ってなかなか無い！
ブロッコリー好きな人、ブロッコリーを料理でもっと普段活用したい人におすすめ。
これは美味しそう！こんな風に作れるんだ！と本を開いた瞬間からワクワクします

[ブクログ · ★★★★☆]

ブロッコリーのみにフォーカスしたレシピ本とは珍しい。生産者が著者とのことで期待したオタク的なネタまではなかったが、ブロッコリー情報も豊富。