【感想・ネタバレ】穀物の世界史 小麦をめぐる大国の興亡のレビュー

スコット・レイノルズ・ネルソン / 山岡由美

[ブクログ · ★★★☆☆]

飢えから解放されて産業革命が始まる。穀物増産があって産業革命がある。
とっつきにくくとても難しい本だったが、最後、ロシア革命の事例の後とても良いことを言っていた。飢えた人はたやすく統制できる。だが、暴君と農村等結びつけている縄をもつれさせる方法を知識人が革命家に示せば、革命が始まることもある。もう一度読み直してみようと思う。