【感想・ネタバレ】88歳ひとり暮らしの 元気をつくる台所のレビュー

多良美智子

[ブクログ · ★★★★☆]

食べることに意欲的。自分が食べたいから食べたいのものを作る。器も趣味のいいものでちゃんと木材？のランチョンマットを敷いて。
うちの母もこれぐらい食に関して意欲的だったなぁと思わずにいられない。
卵を5個いっぺんに茹でて毎日朝一個ずつ食べるとか、ほうれん草もひと束ゆでて、5日間くらいでその都度味つけして食べるとか参考になった。
晩酌も欠かさないんだとか。そうでなくっちゃね。
ひとり暮らしの予定はないけど^^;
背筋もまっすぐでまだまだお元気そう。
第3段のエッセイも待ってます。

[ブクログ · ★★★★☆]

真面目に料理するのはお昼だけ、買い物は毎日、タンパク質は多めに取る、野菜もたくさん食べる、など、65歳で調理師免許を取った著者が、毎日簡単だけど美味しくて、日々のご飯が楽しくなるような工夫を教えてくれている。
生姜をすりおろして板状にして保存するとおろししょうががいつでも食べられる、というのが個人的には助かった。

[ブクログ · ★★★☆☆]

肩の力を抜いてゆったりと生きておられるように思いました。身の丈に合った暮らしや料理、お手本にしたいです。