【感想・ネタバレ】朝星夜星のレビュー

朝井まかて

幕末から維新、明治と激動の時代の外交を料理で支えた男がいた――長崎生まれの料理人・草野丈吉で、店の名は「自由亭」。本書は、日本初の洋食屋を長崎で開き、大阪に進出してレストラン＆ホテルを開業、近代大阪の発展に貢献した丈吉を、妻ゆきの視点から描いた歴史小説。貧しい農家に生まれた丈吉は、18歳で出島の仲買人に雇われ、ボーイ、洗濯係、コック見習いになる。そして21歳のときにオランダ総領事の専属料理人になり、3年後に結婚。夫婦で日本初の西洋料理店をオープンさせた。店には、陸奥宗光、五代友厚、後藤象二郎、岩崎弥太郎といった綺羅星のごとき男たちがやって来る。明治の世になり、大阪へ移った丈吉は、重要な式典で饗応料理を提供するまでになるのだが……。夫婦で困難を乗り越え、夢をつかみ取る姿を活き活きと描いた傑作長編。

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朝井まかてさんの小説は、最初の1文を読み始めた（聴き始め）途端、登場人物たちや景色が色彩を持って立ち上がってくる。長い話だったが面白かった。
日本で最初に洋食屋「自由亭」を長崎で開業し、その後大阪でホテル業を始めた草野丈吉とその妻ゆきさんのお話。
まだ駆け出しの料理人であった丈吉が小さな食堂を始めたころから、近所の亀山社中の志士たちへ出前をしたり、五代友厚さんが食事に来たり、その時代の様子が生き生きと描かれていた。私も小説の中に入り込んで坂本龍馬を見かけた気がして、なんだかワクワクとした。
これは妻のゆきさんの物語で、ゆきさんの目線を通して丈吉の姿が描かれる。丈吉が亡くなった後、ゆきさんが亡くなるまで、子供のことや孫のことまで描かれている。
いい年をした私としては、思うようには育たない子供や、子育て中の後悔などは共感の嵐だ。
丈吉の3人のお妾さん、松竹梅はいい味出てる！
物語りが、ゆきさんとこの３人で終わっているのは、なんか分かるなぁ。

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日本で初めて洋食屋を開いた草野丈吉の妻の視点で書かれ、女性の立場に大いに感情移入しながら読んだ。幕末から明治にかけて、長崎、大阪の文明開花の様子、著名人との交流も興味深かった。壮大な映画を観た気分。

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実在の人物をあつかう物語にはそれなりの制約がある。事実を歪めての展開はできない。にもかかわらず、これだけの広がりを物語に持たせる朝井まかてさんはさすがと思う。

綺羅星の如く、幕末明治の歴史をを作ってきた人々が次々と表れるが、彼らはこの物語の中では、時代の背景にすぎないとさえ思われる。事実の隙をつくように、いきいきと描かれた庶民たちが、時代の中で精一杯生き、次の時代へと命を繋ぐ物語だ。

草野丈吉の妻であるゆきについても、どれだけの資料があったのか。色白で大柄ということくらいしかわかっていないようだ。そこからこんなにも個性的な人物に仕立てられて、見事というほかない。
引田屋の女将の凛とした佇まい、松竹梅の芸姑たちは、物語のそこここでコミカルな役割を演じるし、豆腐屋の親父も狂言回しとして上等だ。

ゆきと、姑のふじが丈吉に珈琲を淹れさせる場面など秀逸でユーモアに溢れているし、義妹の相手が浮気しているのではと確かめようとしたらそれが・・・というところも展開が見事で思わず膝を打つ。
丈吉は、事業には成功したが、家族は幸福なことばかりではなかった。それでも時代が進み、ゆきは精一杯生きる。市井の人としての姿には引き込まれ、ほぼ一気読みだった。

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これもまた傑作！ボタニカの時も感じた「色彩や景色が目の前に広がるような」作品．
今回はそこに「料理の味や香り」までも感じられるようで，鮮やかで，爽やかで，躍動感あるれる作品．
出だしからまるでNHKの朝の連続テレビドラマを見ているかのよう．牧野富太郎はボタニカが原作となることはなかったが，これこそ映像化にピッタリの作品だと思う．
登場する幕末から明治の偉人たちもあくまでも登場人物で，市井の…というには立派過ぎるけど，一般人の幕末明治が主軸なのが素晴らしい！

[ブクログ · ★★★★★]

時は明治維新後です。

西洋文化に追いつこうと、外国人との饗応にも
使える西洋式のホテルやレストランを大阪で始
めた草野丈吉。

その妻であるおゆきという女性が主人公です。

あの五代友厚をはじめとして、名だたる歴史上
の登場人物が顧客として描かれています。

「細腕繁盛記」ではなく、おゆきは体も大きく、
たくましいですが、明治という時代を懸命に生
き抜いた物語は、朝の連続テレビ小説を観てい
るかのようです。

本当に原作として使って欲しい一冊です。

[ブクログ · ★★★★★]

長崎の丸山で女中をしていたゆきは食べっぷりを見染められて料理人丈吉の妻となる。西洋料理を世に広め長崎から大阪へと場所を移し、幕末から明治を国作りにかけた人々とも交流を持ち視線の先に常に公があった。妻目線で語られる草野丈吉のそこかしこにゆきのおおらかで力持ちで自然体なところが表れて、とても暖かい物語になっている。
お妾が３人もいて、そのやり取りが面白く、ラストにはつい笑ってしまった。

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中華街で今はない中華料理屋二代目の娘に生まれた。二代目のボンボン、中国人に嫁いだ日本人の母。昭和一大観光地に成長すり横浜の日々を重ねて読み終えた。

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幕末の外交を支えたホテル(リーガロイヤルホテルの前身)自由亭の女将が主人公。朝ドラを見てるみたいで楽しめた。
外国との不平等条約の改正が裏テーマで、海援隊や岩崎弥太郎など、明治の立役者がゆきの目を通して端役ででてくるのが面白かった。
庶民から見たこの時代が生き生き描かれていて、また、夫婦の心情もウェットになりすぎてなくてよかった。
なにより、この人の話は方言がいいんよな。方言がうまい作家の話は面白い。

[ブクログ · ★★★★☆]

実在のモデルがいるのかな？歴史上の人物も出てきて面白かった。
洋食を広めてホテルを作る、こんな時代があったんだな〜
けど旦那さん浮気しまくりなのは、昔の実業家にはよくあることかもしれんががっかりだよ笑
最後の方は出来事を順に説明していくように感じてしまった。

[ブクログ · ★★★★☆]

　現代日本へとつながる、幕末から明治、大正にかけて食で時代を開いた西洋料理店の隆盛を、主人の妻の目線から描いた一冊です。

　時代は江戸の幕末。唯一の外国との貿易の窓口であった出島を抱える長崎で、西洋料理屋『良林亭』が暖簾を掲げた。主人の丈吉は幼き頃から苦労をし、オランダ商船で働きながら料理修行をし、ついに得た己の店だった。そこに訪れるのは時代に志して世に名を遺す名士の面々。主人公のゆきは、料理を通じて、また食とその在り方を通じて、なにか大きなことを成し遂げようとしている夫の丈吉を支え、時にともに働き、時に表から退くことで目まぐるしい時代の潮流をともに過ごしていく。初めは長崎の自宅の客間から始まった西洋料理店は、『自遊亭』となり、『自由亭』となり、長崎から大阪に舞台を移してより大きく激しい変化に身を投じていく。

　ボリュームのある本のため、手を出すのを少しためらっていた本の一冊でした。しかし、本腰を入れて読むことができてよかったと、読み終わってタイムスリップから帰ってきたような心地で思っています。
　小さな店から料理屋に、外国人の泊まれるホテルに、食だけではなく会議や宴席が催せる場を提供できる店に、と信じられないスピードで店を大きくし、手足だけでも足りず背中に羽でも生えているかのごとく羽ばたいていく主人の丈吉を主人公とするのではなく、その妻のゆきが主人公というのもまた良いです。常識外れというか、けた外れの思考と能力と行動力を持った人物の日々を追うのはエキサイティングで面白いのですが、その本人が主人公だと、完全に他人事のようになってしまって感情移入が追い付かないことも多いものです。その点、今回の主人公は身長が高く、力自慢であること以外はさして取り柄もないような女性のゆきで、丈吉と結婚してからの生活風景など、おもわず笑みが浮かんでしまうようなやりとりも度々。ゆきの目から見る世界は面白く、目まぐるしく、主人の丈吉はとんでもない人で、振り落とされないようについていく様は読者を上手く物語の中に引き入れてくれます。

　作中、たくさんの人物が出てきます。時代を拓いた、今では偉人とされる人たちや、歴史の教科書で名前を暗記したり、漢字を書けるように練習をした人たちです。歴史の一環として、彼らの功績ややったこと、事が起きた年代だけを機械的に覚えていたものですが、その彼らもこの時代を生きて、食べて、飲んで、友と語らっていたのだと思うと、もう少し歴史にも違う興味が持てるような気がします。
　江戸の幕末、明治、大正。昔のこと、歴史上の時代だと無意識に考えてしまっていた時代が舞台ですが、年齢によってはこの時代全てで生きていた人がいるのだと改めて感じて、なんと変化に富んだ時代だったのだと新鮮な気持ちで読むことができました。
　古くて、新しい、自分にない思想を見せてもらった心地です。近代日本の歴史を、もっとたくさん勉強したくなりました。

　歴史に残った人々と時代背景を料理と共に味わうことのできる一冊でした。

[ブクログ · ★★★★☆]

歴史上の人物が現在を生きているかのような描き方で楽しめました
ただ、長い。読み切るのに非常に時間かかってしまいました

[ブクログ · ★★★★☆]

2024年7月に朝井まかて先生の『朝星夜星』を1ヶ月かけて読み終えました。この小説は、早朝から夜遅くまで働くという料理人の重労働を描きつつ、自分の好きなことに一生懸命になる姿を描いています。最初は少し心配でしたが、読み進めるうちに面白くなり、一気に読み終えました。ユーモアと感動が織り交ぜられており、笑ったり涙が出そうになったりしました。料理のレシピや晩年の認知症についての描写もあり、現代の問題にも触れています。
舞台は幕末から明治維新。その偉人の活躍の話ではなく、ごく庶民の眼からみた話です。主人公の草野丈吉とその妻ユキのホテル創業の苦労が描かれ、丈吉は自分の命をかけて働く偉大な人で、日本の洋食の父と称されるにふさわしい人物です。丈吉夫妻は読み書きができなかったものの、行動力と記憶力、実践力で大成功を収めました。
小説を読んで感じたのは、仕事は健康あってのものであり、一生懸命になることが重要だということです。また、目標を持ち、それに向かって努力する姿勢が大切だと感じました。草野丈吉が外国語の知識を実践で習得したことや、部下との関係をうまく築き、尊敬される人物であったことも印象的でした。ユキの性格にも親近感を覚え、夫婦の在り方や和を保つことの大切さを学びました。
今後、朝井まかて先生の他の小説や陸奥宗光の作品も読みたいと思っています。また、草野丈吉の偉業を偲んで、長崎や大阪の地を訪れたいと考えています。

[ブクログ · ★★★★☆]

日本初の洋食店「自由亭」を開業した草野丈吉と妻、ゆきの物語を開店した当時から大阪でホテルを経営するまでを描く大河小説。タイトルの意味は「夜明け前から日暮れまで精を尽くして働くこと」で文字通り働き通しの丈吉を文句も言わず尽くす（途中で妾が３人も登場する！）ゆきの姿に当時の世相が見える。その中でもさり気に攻撃したりするゆきがニクくて可笑しい。著名な人物も多く登場し、五代友厚や陸奥宗光、岩崎弥太郎などは多く登場する。最初期では海援隊（後の亀山社中）のメンバーも出てきてその時代らしい、熱く若々しいエネルギーが物語から湧き上がってくる。

[ブクログ · ★★★★☆]

日本で最初の
西洋料理店を立ち上げた草野丈吉の妻の物語。

自由亭という関西での外国人との社交場があったとは知りませんでした。
視点が妻のゆきからなので、物語として出世歴史ものというより、朝ドラチックな感じでちょっとユーモラスなところもあり、著者の得意な男前の女主人公の語り口がいいです。
自由亭のその後については後継者がいなかったようで残念ですね。

[ブクログ · ★★★★☆]

西洋料理自体が珍しい幕末に自宅の一間から店を始め、家族総出の"かけ"が始まる。丈吉の"進んでいく力"はバネのような勢いがあって、朝井まかての本領発揮の感。ゆきの女将としての度量の深さが、清々しさを与えてこの物語が深みを増す。

[ブクログ · ★★★★☆]

長かったけど・・・楽しめたかな。
朝井さんの作品は６冊くらいしか読んだことないので、
これを機に、未読の作品を読んでみようかな。
読もうと思っていて、読まないままの本が結構ある。
敬遠の原因は、本の厚さかも。
ただ、こういう書き方というか進め方は、
時間がかかるけど、読み手のストレスは少ない。
安心の筆力。朝ドラになりそう。

[ブクログ · ★★★★☆]

実在の日本初の洋食店を開いた料理人をモデルに、料理人の奥さん視点で書かれた物語。
幕末や明治の歴史上の人物も多数登場し、新しい時代や国のために熱く生きる様子も感じられ、とても面白かった。
大阪の中之島に明治にそんなレストランやホテルがあったのかと、今の中之島の様子から想像しながら読むのも楽しい。

[ブクログ · ★★★★☆]

本格的な西洋料理店を起こした夫婦のお話。

貧しい家に生まれたふたり。
妻は幼い頃に女中奉公に出され。
夫は酒に溺れた父親の代わりに少年の頃より、家計を支えた。
外国船にのったり、下働きから文字も読めなかったが蘭語、英語、支那語を使えるようになり、料理を覚える。
働き者で工夫をたやさない丈吉は、美味しい料理人となる。

激動の幕末から明治の時代を、歴史の教科書に登場するような人々が客となり、友人となる。

一代期。どちらかというと丈吉の妻である「おおおんな」のゆきが主人公。

[ブクログ · ★★★★☆]

まかてが小説のネタにする人物と歴史にはいつも感嘆する。そして、その料理の仕方が格別だ。いい味を出して最後まで飽きさせず、一緒に時代を駆け抜けさせてくれる。

[ブクログ · ★★★★☆]

ボタニカを読んで
頭で考えたりするミステリーや
心が動かされてしまうほのぼの系や
感動系の小説ではなく
つらつらと文字と話だけを
追いかけれる小説にはまってしまい、
朝井先生のシリーズを手に取ってしまった。

時代にもまれながら
この人も一生を料理に支えた草尾丈吉さん。
料理で日本を支え、そのうえ
料理でたくさんの人を幸せにしてきた。

妻のゆきも分からないながらも
自分なりに夫と店を見事に支え、
浮気にも肝の座った態度で受け流し
さすがああああと
ゆきをさらに好きになった。

料理の描写も美味しそうで
お料理系が好きな人は
長いかもしれないけど
ぜひ読んでみてほしいです

[ブクログ · ★★★★☆]

日本初の洋食～という件のオムライスやハンバーグ店など多く見かけるが、この丈吉は日本流初のヨーロッパ式配膳サービスまで仕掛けている歴史的な話で舐めてかかってすみませんでした！
昔の人は偉かった、と本当に感心しかできないと溜息が漏れる。なんで昔の日本人はこんなにも献身的な人が多く孫算したんだろう、いつから自分中心な人ばかりになったんだろうと思う（あ、政を行う政治屋や今も昔も変わらず自己の懐を増やす事しか考えていない人はいる）。そして、いつもその偉人には同じく苦労を共にする奥さんがいて、今回もその奥さん視点で話が語られるのだが、やはり内助の功然りだなぁと。今は共働きが当たり前で男女平等を謳い、嫁が夫を立てる時代ではなくなった。差別するわけではないが、それが男をダメにしたともいえるかな。もともと男は馬鹿なんで笑。
後半は水滸伝よろしく英傑が次々亡くなっていくので栄枯盛衰とはまさにこれ、ラストに長崎の実家を買い戻すという僅か一文がキュッと濾して凝縮させた秘伝のたれのようにこの物語の締めておりハラハラしていたのがホッと和ませた。
朝星夜星、いい言葉だと思う。ただし今のご時世そんな働きはブラックだ、パワハラだ、鬱だ、労災だと騒ぐんだろうなあ、日本の産業が衰退するはずだ。

[ブクログ · ★★★★☆]

奉公先で見初められ、小料理屋の女将となった女性の半生記かと思いきや
もっともっと壮大な物語であった。

[ブクログ · ★★★★☆]

極貧の家に生まれた丈吉は阿蘭陀船で調理を学び、幕末の長崎で本邦初の洋食屋を始める。
長崎で若き五代友厚、岩崎弥太郎、陸奥宗光らの知遇を得、五代の勧めで大阪でホテルを開業し、大阪経済界の大立者となっていく。

民間の立場で国家に貢献したいという熱意は時代の空気か。
不平等条約を背景に、政治家、実業家たちの気概も熱い。

妻ゆきの視点で書かれる本書は、同時に草野家の家族の物語でもある。

まだ「人生五十年」の時代なのか、大きな仕事をした人々はみな50前後でこの世を去り、草野家縁者の命も短い。

言葉のやり取りなど、作者の大阪人らしさが本書のところどころに顔を出す。

[ブクログ · ★★★★☆]

日本初の洋食屋｢自由亭｣の誕生物語。
料理人である草野丈吉の妻ユキの目線で描かれているところが、より物語に入りやすくさせているように感じた。
明治時代の長崎、土佐、大阪の著名人もたくさん登場して、激動の時代の歴史がリアルに感じられる。
しかし、この時代のユキのような生き方は、とてもじゃないけど出来そうにないなと思った。
色んな意味でとても強い女性！

[ブクログ · ★★★☆☆]

夫婦で挑んだ「日本初の洋食屋」
幕末の長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人・草野丈吉と妻のゆき。
日本の外交を支えた『自由亭』夫婦の奮闘を描く長編

[ブクログ · ★★★☆☆]

日本で最初の西洋料理店を開いた草野丈吉の妻・ゆきの視点で描かれる長編小説。

史実を基にしているので、歴史的文化的な観点からも楽しく読めました。

自由亭が今に残っていないのが残念。
ただ、長崎のお店の一部がグラバー園に移築保存されているようです。グラバー園は何度か行ったことがあるけど、その時には特に興味なかったので記憶にない。。

ゆきの若い時からおばあちゃんになるまでの一代記。
五代友厚、亀山社中、岩崎弥太郎、陸奥宗光などの有名人との親交もあり。

NHKの朝ドラで見てみたいなぁと思いました。

[ブクログ · ★★★☆☆]

江戸末期から明治の長崎と大阪が舞台。
当時珍しかった洋食屋を長崎で開き、その後、大阪に進出してホテルを開業する丈吉と妻ゆきの話。

当時の外国人と日本人との関係性や、苦難を乗り越えながら発展する大阪が興味深い。

長編小説だが、丈吉の妻のゆきの視点で語られ、時には共感しながら、楽しく読み進められた。ゆきは長崎弁が愛らしく、力には自信があり、さっぱりした性格を持つ。彼女には料理の技術はないため、料理人として夫を手伝える義妹のヨシを羨むことがあり、疎外感を感じることもあった。しかし、晩年は彼女の役割を受け入れて、精一杯こなしているようで安堵する。

[ブクログ · ★★★☆☆]

2024.8 少しづつ話が進む、みっちりつまった小説でした。読み応えというか、淡々とゆっくりというか…

[ブクログ · ★★★☆☆]

読書備忘録764号。
★★★。

幕末から維新、明治にかけて、鎖国状態から一気に世界との外交に晒された日本。不平等条約のオンパレード。その外交を食で支えた男がいた。草野丈吉。
日本初の洋食屋「自由亭」を長崎で開き、大阪に拠点を移し、レストラン、ホテルを開業し大きくしていった男。
それを支えた偉人達。陸奥宗光、五代友厚、後藤象二郎、岩崎弥太郎。
特にうちの企業グループの礎を作った弥太郎さま。
土佐藩出身。国に期待し、裏切られ、だったら企業で世の中を動かしてやろう。どんだけ凄いの！あなた様は！息遣いが聞こえてくるような弥太郎さんを感じられたのは凄く嬉しかった。

なので、どんだけワクワク感満点で、どんな壮大な大河ドラマを楽しませてくれるのか、と思いきや・・・。
物語は丈吉の妻ゆきの視点で描かれる。
やはりまかてさんはそっちに行ってしまうか。
丈吉の強い意志を感じたかった。ゆきはすごいですよ。でもやはり、どこまでも受け身の世界での凄さ。「夫婦で挑んだ」と書かれているが挑んだのは丈吉。全然面白いです。ただ、500pの大作。山崎豊子を期待してしまった。

例えば、ゆきの視点では丈吉は一度外出すると何ヶ月も帰ってこない・・・。
丈吉がその何ヶ月なにをしているのか？日本国の文明開化の為に。命を削って。それが知りたい！その物語が！まあ、個人的にはそっちを読みたかったです。

はい。繰り返します。間違いなく面白かったです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

幕末から明治にかけ、世の中が大きく変わる時代に長崎から西洋料理の（オランダ料理）シェフからホテル経営者の夫と共に生きた女性。
実際の話なので夫の女性に対する扱いにはイラつく。始めは妻も妹も率先して働いていたのに段々ととなると、時代なのだろうけど男の都合よさ、それこそ近代化が女性を奥に追いやったんだなぁと。
行け行けどんどんの時は大変ながら充実していた感があるが、認められてからの方が家族一人ずつが問題を抱え、最後は大団円を迎えるとならないのが現実ということ。