【感想・ネタバレ】間違いだらけの名古屋めしのレビュー

大竹敏之

ご当地グルメの代表格として今や全国にも知られる「名古屋めし」。
味噌煮込みうどん、味噌カツ、ひつまぶし、手羽先など、これらを食べることを目的に名古屋を訪れる観光客も多く、人気店には長蛇の列が。今や名古屋きっての観光資源にもなっている。
しかし、名古屋めしにまつわる評判や定説は誤解や間違いだらけ。いわく・・・
名古屋めしは何でもかんでも味噌をかける？
名古屋めしはB級グルメばかり？
名古屋めしはどれもこれも味が濃い？
名古屋めしはパクリだらけ？
名古屋めしに関する様々な風評の数々・・・これらは果たして真実なのか？
名古屋めし取材30年の実績を誇る現地ライターが徹底取材。間違いだらけの名古屋めしに関する誤解をすべて解いていきます！
真説・名古屋めし論！

<<推薦！>>
井戸田潤さん「名古屋めしの正解がここに。読んどかないと味噌つくよ」
須田亜香里さん「あれ？私なんにも知らんじゃん！」

[ブクログ · ★★★★☆]

名古屋めしとはなんぞやから始まり、名古屋めしを解説

名古屋めしに対するメディアからの中傷や間違った情報を企業や元祖と呼ばれるお店にインタビューして誤解を解いていく

名古屋在住で名古屋めし食べたことがないと言っていた若者でもスガキヤくらいなら食べてそうな気がする

有名なお店に行くことはないけど、串カツ、おでんには味噌をかけるし、カップの味噌煮込みうどん買うし、パスタにはあんかけソースをかけるし冷やし中華にはマヨネーズどばどばかける
時々コメダにモーニングしに行ったり、地元民には名古屋めしってそんな感じのもの

[ブクログ · ★★★★☆]

つい最近、名古屋に行った際になんとなく目に入った本書を購入しました。名古屋めしは何かと叩かれがちだったのですが、今ではれっきとした文化として根付いています。その歴史を紐解いてくれる本書はとても楽しく、なんで叩かれてしまうのか、歴史も述べております。
ただ、名古屋めしをたのしむだけではなく、このような歴史も楽しみながら食べていくとより一層名古屋が好きになるのだはないかと思います。