江口恵子のレビュー一覧

普段使いの器は5つでじゅうぶん。

江口恵子

食器を収納しやすいように一式見直そうと思って読みました。
どんなものがあれば困らないのかが分かり、食器選びの参考に大いに役立ちました。

普段使いの器は5つでじゅうぶん。

江口恵子

ひさびさにこのようなジャンルのだめになる本でした。
器好きだけど、少なすぎて盛り付け2いつも困っていた。
今後、この5つを参考に、持っていないものを買い足し、ヒビが入っている器を処分しようと思う。（でもとても気に入っているものなので残念）
わかりやすく書かれてました。

普段使いの器は5つでじゅうぶん。

江口恵子

この本に辿り着いたのはフランス人は10着しか服を持たないという本でカフェオレボウルというものがある事を知ったのがきっかけで食器に興味を持った。
好きなものに囲まれてミニマムに生きるのに参考になる本でした。使い回しの効くお皿の特徴が書かれており、お皿の形、深さや縁の広さに注目し、日常的に使うお皿は一人当たり5つ+α２で十分であることに納得しました。盛り付け写真も綺麗で真似したいです。

普段使いの器は5つでじゅうぶん。

江口恵子

直径・深さ・リム幅で説明してあり、それぞれに向く料理が分かりやすい。
いつも見た目と感覚だけで食器を選んでいて失敗もあったけど、これからは実際に使いやすいものが選べそう。
食器フェアでこの本を基準に買い物したので、使うのが今から楽しみ。