後藤進のレビュー一覧

カフェゴトーの記録

瀬谷薫子 / 後藤進 / 川島小鳥

学生の街・早稲田で34年。
早稲田大学の学生から著名人まで、
幅広い人に愛される ”素朴なケーキ” を出す喫茶店、
「カフェゴトー」の全記録・インタビュー集。

朝井リョウさんやテリー伊藤さんなど、
各界の著名人にも愛される"cafeGOTO"

母親が作ってくれた茶色で素朴な味のお弁当のようなシンプルなケーキ。
チーズケーキ、タルトタタンなど…。
レシピも書かれているので、お菓子作りが好きな人には堪らない一冊。

このカフェが愛される理由は、やっぱり店主の後藤さんの人柄だと思う。