目黒秀信のレビュー一覧 すしの技術大全 目黒秀信 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.0 (1) カート 試し読み Posted by ブクログ 美味しそう。それだけ。 確かに握るより仕込みの方が大切なのは判るが、大半は魚種毎のさばき方。 のみ。 うん。 美味しそう。 寿司の握り方というより、魚の扱い方だって感想は変わらんが、評価は若干上がる。買うかっちゅうたら買わんけど。 0 2017年04月01日 <<<1・・・・・・・・・>>>