てぬキッチンのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
「てぬき料理研究家」てぬキッチンさんの作るレシピは、手を抜くことを第一に考えているのでオーソドックスな作り方でないものが多いが、てぬきでも味は絶対に美味しくしたいので何度も改良を重ねて納得のいったものだけが掲載されている。 YouTubeで紹介し、美味しかったと評判のレシピを紹介してくれているので、本当にどれも美味しそうだし、こんな簡単なら作りたい！！と感激してしまう。 材料が少ないレシピ、特大おやつ、定番おやつ、再現おやつ、食パン・餃子の皮・春巻きの皮・豆腐・おからを使ったおやつ、塩系おやつ、和菓子など、食材やジャンルも広範囲なので、眺めているだけでも楽しい一冊。
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「てぬき料理研究家」てぬキッチンさんの作るレシピは、手を抜くことを第一に考えているのでオーソドックスな作り方でないものが多いが、てぬきでも味は絶対に美味しくしたいので何度も改良を重ねて納得のいったものだけが掲載されている。 YouTubeで紹介し、美味しかったと評判のレシピを紹介してくれているので、本当にどれも美味しそうだし、こんな簡単なら作りたい！！と感激してしまう。 材料が少ないレシピ、特大おやつ、定番おやつ、再現おやつ、食パン・餃子の皮・春巻きの皮・豆腐・おからを使ったおやつ、塩系おやつ、和菓子など、食材やジャンルも広範囲なので、眺めているだけでも楽しい一冊。
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Posted by ブクログ
お菓子作りって、必要な材料が多すぎると「もう無理」だし、作る工程が長すぎても「まあ、いつか…」と思いながら作らない。
このレシピはとにかく材料が少ないので、それだけで第一関門突破です。
焼き菓子でよく出てくるのは、ホットケーキミックス。
わが家はホットケーキミックスは買わないのですが、ちゃんとホットケーキミックスの作り方をグラム数ごとに書いてあるところがありがたいです。
（ホットケーキミックスを買わないのは、残ると「使わなきゃ」と思ってしまって、食べたくもないタイミングでホットケーキを食べるはめになるため）
オーブン不使用で、電子レンジやトースターを使うのですが、私は割とオーブンを使う派。 -
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購入済み
簡単！美味しい！
YouTubeで、いつも見ているので、あの音楽が、頭に浮かんできます(笑)
簡単に、ササッと作れて、その上、美味しい。
時間をかけずに、美味しいものが食べたい、食いしん坊の味方です。 -
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Posted by ブクログ
この本の特徴は少ない材料で作れることと、レンチンorフライパンクッキング。
私はレンジクッキングに苦手意識があるので、フライパンの方が参考になりそう。
焼肉のたれをうまく取り入れていきたいですね。
焼肉のたれ大さじ1とポン酢大さじ4で鶏肉のさっぱり煮、
焼肉のたれ大さじ1 1/2とオイスター大さじ1 1/2で、チンジャオロースー、
焼肉のたれ大さじ3とコチュジャン小さじ1と豆板醤小さじ1/4でチャプチェ、
焼肉のたれ大さじ1 1/3とケチャップ大さじ2で豚バラと玉ねぎの炒め物、
焼肉のたれ大さじ2と味噌小さじ1と豆板醤小さじ1/2でホイコーロー、
などなど。
一つ一つは簡単ですが、複数品作 -
