高杉保美のレビュー一覧

朝食にパンを食べるな――10万人の胃腸を診た専門医が教える！！ 長生き食事術

福島正嗣 / 高杉保美

ダイエットの意味は、本来、
減量ではなく食事の最適化

と仰っている福島先生の本の内容が
とても腹落ちする。

今を生きる私たちは
現代のことしか知らなくて当然なのだが、

それは『人類の当たり前』ではなく、

むしろ、

現代の食生活の歴史の方が圧倒的に短い
と言うことがよくわかる。

○一汁三菜
○三角食べ

誰もが知っているこれ。

知らなければ、
当たり前のように子ども達にも指導するだろう。

大人の情報の更新は、子ども達の健康にさえも影響することを痛感させられた一冊。