阪上雄司のレビュー一覧

奇跡のパン 日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」

阪上雄司

読み終わったー＼(^o^)／
乃が美創業者による生食パンの誕生物語。
柔らかさの追求/味だけで勝負できる出店場所の話が面白かったです。

奇跡のパン 日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」

阪上雄司

『何も知らなかったからこそ、できたんです。』

by 乃が美創業者

非プロフェッショナルであることは強み、だ！