高橋良枝のレビュー一覧

昭和ごはん

高橋良枝

７つ先輩の高橋良枝さん「昭和ごはん」、２０１６．１発行です。さつま芋と麦ご飯からの食事のスタートとか。私も同じような記憶です。春夏秋冬、昭和の（日本の）食事が写真とレシピと随想で語られています。ふき・わらび、空豆・枝豆、さんま、さば、そして桜飯、グリンピースご飯、松茸ご飯、炊き込み五目ご飯、昭和は続いてますね(^-^)インターナショナル、エスニックな料理、贅沢ですが、和食の変わらない姿と繊細な味、嬉しいですね！