田中寿幸のレビュー一覧

乗り越えられない壁はない ２４席で月商１８００万円売り上げる席数売上日本一の店の秘密

田中寿幸

大阪でリピート率が100%という串焼屋、鉄板神社を経営する人の本。


印象に残った言葉。

・経営者で大事なのは、自分の身の丈に応じた商売をやること。→無理をせず、足元を固める

・リピート率100％は「人間力」、とにかく、お客様に楽しんで帰ってもらいたいという思い。

・自分で商売をするということは、毎日休む間をなく必死に何十時間も働き、お客様が来なければ自分の給料はゼロ。むしろマイナス。→生半可な気持ちで商売はしない。本当にやるなら、我が身を削り、命を懸け、誰よりも働く。それぐらいの覚悟を持って挑戦する。

・経営者に必要なのはハングリー精神。→ハングリー精神がなくなると会社(経営)が傾き始める。