みきママのレビュー一覧

藤原さんちの毎日ごはん２

[ユリネ]

アイデア料理がたくさん

作りやすくて、お財布にも優しくて食べてみたい料理がたくさん載っています。ここに出てくる油そばは何回作ったことでしょうか。美味しかったです。

藤原さんちの毎日ごはん

美味しくて短時間でできる料理が盛りだくさん。お気に入りはシーフードチャウダー、かつおのカルパッチョ風、あじの甘辛揚げ、卵ソースがけチキン南蛮、……などなど。１週間分の食材をまとめ買いする方法も真似させてもらい、役立っています！

藤原さんちの毎日ごはん

総合的にみてもとても参考になる料理本です。
毎日ゴージャスな料理を作りつつ、安価で簡単に創意工夫している
主婦の知恵満載。
写真も多く、食材の活用例も豊富。買い物から調理手順に至るまで、
参考になる点だらけです。
是非オススメの一冊。

藤原さんちの毎日ごはん

みきさんの料理はおいしいし、作りやすいし、家族にも大好評！繰り返し作っています。第2弾が出たらいいのにな。

藤原さんちの毎日ごはん

軽い気持ちでブログ見始めたのに、
気付けばブログで見た料理が食べたくなって、
お子さんのファンになって（？）、
ブログチェックがいまやどっぷり毎日の楽しみ。

11ページがとても参考になった。

藤原さんちの毎日ごはん２

夕食レシピとして我が家で大活躍です。
タンドリーチキン
鶏のごまごろも焼き
鮭のカレークリームソース
コールスロー
は我が家でよく作るメニュー。

そろそろ寒くなってきたのでラーメン鍋の登場かな。

みきママのめちゃうま！おうちごはん

しょうが焼きにたまごソースを載せるという発想はこの本を見るまではなかったのでなるほど！と思いました。

で、さっそく作ってみました。いけます（＾＾）

ただ、できればパンやスイーツは抜きでおうちごはんオンリーでレシピ掲載してほしかったな～と思いました。

藤原さんちの毎日ごはん

結構当たり外れはあるかと思いますが、初心者主婦さんにはとてもオススメな本。エビチリ、ユーリンチーなどの中華が特にとても美味しいですv

藤原さんちの毎日ごはん

お料理の参考になった。手間をかけずに時間をかけずに料理をしたい人にはオススメ。みきママさんのブログも好きだな～。ほのぼのする(^_^)

みきママのめちゃうま！おうちごはん

みきママの料理本第三弾。１週間どうやって食材をまわしていくか読んでて楽しかった。はじめからキャベツや人参など野菜をミックスしておいたり工夫がたくさんある。

レシピをざっと目を通しただけだが、とにかく砂糖が入る。それはもう中華でも和食でも。味を想像をするとだいたい「甘じょっぱい」になる。

この本ではないが、みきママのもつ煮を作ったことがある。レシピはモツ600ｇにたいして、みそ大さじ８，砂糖大さじ3、ダシの素大さじ１も入る。。味噌と砂糖が多いなと思いつつ忠実に作ったらやっぱり甘い。。。あとだしの素も入れるのも違和感がある。もつ煮にダシの素は不要かと。食後喉のあたりがヒリヒリする感じがした。

もともと食費をいかにおさえて、家族にも喜んでもらえるか考えてた結果、パンチのある味付けになったらしい。
全体的に砂糖多すぎもあるけど、化学調味料もなかなかの分量がはいるので、味付けは真似したくないと思った。

ただ、この人のすごいところは、１週間わずか６０００円で見た目も綺麗な料理を作ってしまうところ。
段取りもいかに簡単にできるか考えており、工夫にあふれているので、その部分はとても参考になる。

みきママのめちゃうま！おうちごはん

どれも作ってみたいお料理ばかり！！
みきママ大好きでブログも読んでいるので
これでまた、みきママのお料理が自宅でも楽しめます。

藤原さんちの毎日ごはん

さすが、ブログで大人気のみきママです。
いろいろな工夫があり、参考になりました。
何より、楽しい食事風景が目に浮かびます。

みきママの工夫は、家族と楽しく食事をしたい、家族に健康でいて欲しい・・・という想いから生まれてきてて、本人も料理を楽しんでいるのが伝わってきます。
けっして「食べなさい」という押しつけでもなく、家族の健康を管理しなくちゃ・・というストイックな考えからじゃないんですね。

そして、経済的に身の丈に合った最大限の楽しみ方をしている。
・・・っていうのが素敵！

藤原さんちの毎日ごはん

ブログから人気がついた食べ盛りの男の子２名のお母さんの
節約しながらも豪華に見える、アイディア料理。
実際使いたいレシピは少なかったけれど、見てるだけで楽しい。

藤原さんちの毎日ごはん

2010年、売れに売れた料理本。ここんちの子どものスプーンのつかみ方が気になるけど（持っていません。掴んでます）、年齢相応なのかな。昔のことで忘れてしまった・・・。
それはさておき、料理はおいしそうで、手間がかからなそう。一品だけは手作りして、あとは出来あいのお惣菜で行くという日に最適。
手間がかからないというのと簡単というのは別。
手慣れた手間を少しかけて作る料理を「簡単」とうたうんです。大概の料理本は。
まったくの初心者でも、落ちついて一品ずつかかれば、新米料理人でもなんとかなりそうな料理、の本です。