みきママのレビュー一覧
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購入済みアイデア料理がたくさん
作りやすくて、お財布にも優しくて食べてみたい料理がたくさん載っています。ここに出てくる油そばは何回作ったことでしょうか。美味しかったです。
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Posted by ブクログ
みきママの料理本第三弾。１週間どうやって食材をまわしていくか読んでて楽しかった。はじめからキャベツや人参など野菜をミックスしておいたり工夫がたくさんある。
レシピをざっと目を通しただけだが、とにかく砂糖が入る。それはもう中華でも和食でも。味を想像をするとだいたい「甘じょっぱい」になる。
この本ではないが、みきママのもつ煮を作ったことがある。レシピはモツ600ｇにたいして、みそ大さじ８，砂糖大さじ3、ダシの素大さじ１も入る。。味噌と砂糖が多いなと思いつつ忠実に作ったらやっぱり甘い。。。あとだしの素も入れるのも違和感がある。もつ煮にダシの素は不要かと。食後喉のあたりがヒリヒリする感じがした。
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