北村聡のレビュー一覧

THE カクテルバイブル500

北村聡

筆者のオリジナルカクテルを含む世界の様々なカクテルを網羅した図鑑的な一冊。
全く詳しくないまま読んだが、読み終わった時に「カクテルって自由でいいんだ」と思ったのが印象的。オリジナルの組み合わせの存在感があったのもその理由かもしれない。
必要な道具、基本的な用語なども最後にまとめてあるので自分でも作ってみたくなった。