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あの人気シリーズから「食」の名随筆を厳選
童謡「ぞうさん」「花の街」、オペラ「ひかりごけ」「夕鶴」など多くの名曲を世に出した大作曲家のもう1つの顔は森羅万象を鮮やかな切り口で料理する名随筆家。1964年、東京オリンピックの年に雑誌連載で始まった『パイプのけむり』シリーズは37年の長きに渡って書き続けられた。日本はもちろんアジア、欧州、中東まで、幅広いエリアを舞台にした作品はまさに珠玉。本書はその中から「食」に関するものだけを厳選。「河豚」「螺汁」「ステュード・ビーフ」「北京ダック」「海軍カレー」など。解説の壇ふみさんも絶賛する美味しいエッセイをぜひご賞味あれ!
※期間限定無料版、予約作品はカートに入りません
Posted by ブクログ 2020年07月02日
團さんの食べ物エッセイ、他のアンソロジーで度々見かけて好きだなぁ……と思っていたので、まとめられていたこちらを読みました。
文章にリズムがあって素敵です。そして、世界中の美味しいものがたくさんでした。面白かったです。
「何も努力しない人物に美味しいものは微笑み掛けない」「(中略)要するに食は文化を舌...続きを読む
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