鉄人中澤佑二の食トレ

中澤佑二

元プロサッカー選手・中澤佑二が引退後初めて明かす食トレの本。
ボンバー式食事の７カ条＆５１の食べるべきものを紹介。
強い体をつくるための秘密を楽しく伝えます。

日本代表に２度なり、
４０歳まで現役ディフェンダーとしてＪリーグの試合にフル出場し‟鉄人”と呼ばれた中澤。
サッカーが下手くそだった中澤がプロになる目標を持ったのが中学３年だ。
同時に『これまでの食生活を変える』と決め、中澤流の「食トレ」を開始した。
プロになるために、食に関する情報を常にアップデートし、
プロになってからも年齢や目的によって、食べるものや食べ方を変えてきた。
サッカーという目的のため に、徹底的に体にいいモノにこだわった中澤流の食事は、
現役を引退した今だからこそ語れる内容。
「健康寿命」を延ばすには、運動と食事が重要とされている現代。
コロナ禍で免疫力を高めるなど食事に気を遣う人も多く、
アスリートやアスリートを目指す子供たちはもちろん「記録をのばしたい」「健康にダイエットしたい」など一般人が各人の目標を達成するための参考になります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: ダイヤモンド社
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2020年09月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 70MB

[ブクログ · ★★★★☆]

サッカー元日本代表の中澤選手による
サッカー選手の食事について書かれた本。

詳細なレシピ本というよりは、
スポーツ選手にとって体に良い食材を中心に紹介されていて、
今すぐにでも実践できそうなことがたくさん載っています。
揚げ物の衣は取って食べるようなこだわりようなので、
ストイック度は半端ないのですが、
年齢と目標度合いに応じて、
真似できる部分を取り入れるのが良いかと思います。

中澤選手の経験をもとにした持論と
栄養士さんのエビデンスをベースにした見解の
両方があるのがよいです。

スポーツ選手によい食材（一例）
・牛乳（低脂肪）
・おにぎり
・ブラジル料理
・パスタ
・魚・寿司
・レバニラ炒め
・そば・うどん
・鰻
・牡蠣
・サンドイッチ（マヨネーズ抜き）
・バナナ
・果汁１００％ジュース
・キムチ
・酢
・豚肉
・納豆
・ステーキ（脂身少な目）
・豆腐
・はちみつ
・海藻
・サラダ
・アスパラガス
・アサイー
・ケールのスムージー
・トマト
・ナッツ（少量）
・ブロッコリー
・リンゴ
・オリーブオイル
・キノコ
・シソ
・スイカ
・ヨーグルト
・緑茶
・梅干し
・味噌汁

[ブクログ · ★★★★☆]

コンディションを良くするために徹底した食事管理をしている中澤。自分は酒を飲んだり、明らかに体によくない。筋トレしてる時はドカ食いして体重と筋肉を増やそうとしていだが、脂肪を増やしてしまっていたように思う。体にいい食事をバランスよく、食べることの大切さを改めて実感させられた。

[ブクログ · ★★★★☆]

アスリートは、ドーピングコントロールのために、避けるもの(何が入ってるかわからない薬膳スープや、プロポリス原液など)があるとこの本を読んで初めて知りました。
文章が中心で、余計なレシピとかがないので読みやすかったです。
スポーツをやっている若い子が、野菜やフルーツを進んで取り入れる動機付けになる本だと思います。