プロジェクトX 挑戦者たち 海のダイヤ 世界初クロマグロ完全養殖

NHKプロジェクトX制作班

日本人が最も消費する魚・マグロ。昭和４０年代、その漁獲量が頭打ちとなり、安定供給の危機が迫った。そのとき、立ち上がったのは近畿大学水産研究所の男たち。戦後、ハマチやタイ、ヒラメなど、海魚の養殖技術一筋に生きてきた研究者。「海のダイヤ」の異名を持つマグロの王様・クロマグロの完全養殖に乗り出した。世界初の挑戦。魚は共食いや謎の衝突死で全滅するばかり。それでも、３０年の苦闘の末、見事、初出荷に成功する。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー
• 出版社: ＮＨＫ出版
• シリーズ: プロジェクトX 挑戦者たちシリーズ
• ページ数: 368ページ
• 電子版発売日: 2011年04月22日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 1MB