一般社団法人おにぎり協会公認 おにぎりの本

一般社団法人おにぎり協会

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手軽で簡単な和食だからこそ奥深い、おにぎり。
おにぎりをこよなく愛する<おにぎり協会>監修、
定番から新感覚まで70レシピを収録。
今や世界をも魅了する日本食の原点である「おにぎり」の魅力をあますことなく紹介します!


【主な内容】
・おいしいご飯の炊き方
・おにぎりのこだわり お塩・海苔・お米
・ご当地おにぎりレシピ
・おにぎりの定番食材レシピ 梅・鮭・昆布・鰹節
・簡単アレンジおにぎりレシピ
・焼きおにぎりレシピ
・アレンジおにぎりレシピ
・おにぎりの名店・駅弁・デパ地下

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 辰巳出版
• ページ数: 112ページ
• 電子版発売日: 2020年04月03日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 71MB

[ブクログ · ★★★★☆]

日本全国の伝統的なおにぎり、彩り豊かなアイデアおにぎりが沢山のレシピ本です。
おにぎりの可能性と美味しさは無限大です。
読むだけでも楽しいのですが、食べたい方は是非握りましょう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

知らない米や塩のブランドが出てきて上級者向けかなと身構えたが、読み進めたら参考になりそうなおにぎりがたくさん出てきてホッとした。一般的な具はもちろん、ごはんに合いそうな物は何でもいけそうで、冷蔵庫にある物で試してみるのも良いかも。ご当地おにぎりページのおにぎりと汁物のセットは絶対美味しいと思う。