作品内容
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創刊から19年。毎年発行されるレストランガイドの中で、最も歴史がある本です。プロの評論家が実名でレストランを採点し、語るスタイルは健在。
東京にある膨大なレストランの中から、本当に訪れる店はどこなのかを実名で評価し続けています。
今年の注目は「中華」の新星！ 話題の注目店にはなんと5店の中国料理店が選ばれました。果たしてそれはどのレストランなのか!?
その答えは本書の中で……！
また人気の巻末特別座談会、今年のテーマは「決定！ レストランの聖地はここだ」。東京のレストランシーンを何十年と見続けてきた食のプロフェッショナルたちが、各ジャンルのレストランの聖地について語り合います。
- カテゴリ
- ：
- ビジネス・実用
- ジャンル
- ：
- 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
- 出版社
- ：
- ぴあ
- ページ数
- ：
- 319ページ
- 電子版発売日
- ：
- 2019年11月28日
- 紙の本の発売
- ：
- 2019年11月
- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
- サイズ(目安)
- ：
- 104MB
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