東京最高のレストラン2020

マッキー牧元 / 小石原はるか / ‎森脇慶子 / ‎横川潤 / ‎浅妻千映子 / ‎松浦達也

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創刊から19年。毎年発行されるレストランガイドの中で、最も歴史がある本です。プロの評論家が実名でレストランを採点し、語るスタイルは健在。
東京にある膨大なレストランの中から、本当に訪れる店はどこなのかを実名で評価し続けています。

今年の注目は「中華」の新星！ 話題の注目店にはなんと5店の中国料理店が選ばれました。果たしてそれはどのレストランなのか!?
その答えは本書の中で……！

また人気の巻末特別座談会、今年のテーマは「決定！ レストランの聖地はここだ」。東京のレストランシーンを何十年と見続けてきた食のプロフェッショナルたちが、各ジャンルのレストランの聖地について語り合います。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: ぴあ
• ページ数: 319ページ
• 電子版発売日: 2019年11月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 104MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

P122 ポークビンダール食べる副大統領！　祝・掲載。

地元は、「肉山」の他、「中國菜四川 雲蓉」、「TACOS SHOP」。
「TACOS～」のほうは行ったことないので、行かなきゃ。