里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理

里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理

作者名 :
通常価格 1,485円 (1,350円+税)
紙の本 [参考] 1,650円 (税込)
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作品内容

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★★「野菜の収穫・保存・料理」の果樹編★★
収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』。
第2弾では果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。

【目次】
50音順果樹もくじ
果実別レシピもくじ
【1章】果樹 保存の基本とお菓子作り
【2章】春・夏の果樹
【特別篇1】果実の仲間たち
【3章】秋・冬の果樹
【特別篇2】実のなる庭木

<電子書籍について>
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株式会社西東社/seitosha

ジャンル
出版社
西東社
ページ数
216ページ
電子版発売日
2019年06月18日
紙の本の発売
2019年05月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
61MB

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