技あり!dancyu 鍋もの

技あり!dancyu 鍋もの

作者名 :
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作品内容

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【内容紹介】
呑みたい27鍋。



【目次抜粋】
江戸っ子の鍋もの遊女としっぽり「小鍋立て」がはじまりでした
教える人・飯野亮一 食文化史研究家
いつから「鍋=家族団らんのシンボル」となったのか?
鍋と日本酒、そして酒鍋 酒に合う酒肴家のとっておき三鍋
おいしい!元気鍋
忘れられない味 地鶏しゃぶしゃぶと揚げうどん
手づくり「おでん」お楽しみBOOK

※紙版と一部内容が異なる場合があります。

ジャンル
出版社
プレジデント社
ページ数
92ページ
電子版発売日
2019年05月31日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
33MB

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