魚のさばき方大事典 新装版

魚のさばき方大事典 新装版

作者名 :
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作品内容

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魚のさばき方をわかりやすく写真で解説し、60種類の魚や貝を紹介。本誌の巻末には、寿司の作り方や、魚を使った美味しい料理レシピも豊富に掲載している。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
ブティック社
電子版発売日
2019年05月31日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
39MB

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