お茶と和菓子のテーブル12ヵ月：煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート
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日本茶と和菓子の美しいおもてなし12カ月。
歳時記や季節の行事をテーマにした、日本茶のためのテーブルコーディネートを紹介します。
和の風情をふんだんに感じられながらも、モダンにしつらえた12カ月の食卓演出36例に加え、オールシーズン楽しめるテーブルコーディネート3例や本格的なお茶会の様子を紹介。
近年ブームの抹茶の点て方、楽しみ方といった情報も掲載。
１冊で日本茶、抹茶の魅力を堪能できます。
※本書は2014年小社刊『お茶と和菓子のテーブルセッティング』の増補改訂です。
お茶と和菓子のテーブル12ヵ月：煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート のユーザーレビュー
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Posted by ブクログ 2022年03月06日
食空間コーディネーターの方が執筆されただけあって、テーブルコーディネートのお洒落な写真が楽しめますが、四季折々の和菓子とお茶の写真も見事です。全体は無理そうだけれど、一部なら真似できそう…と思えるコーディネートもあり、敷居が高そうなお茶の世界を「これでも良いんだ！」
と、身近にさせてくれる良本です。...続きを読む
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