おいしい発酵食生活 意外と簡単 体に優しい FERMENTED FOOD RECIPES

おいしい発酵食生活 意外と簡単 体に優しい FERMENTED FOOD RECIPES

作者名 :
通常価格 1,242円 (税込)
紙の本 [参考] 1,512円 (税込)
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作品内容

・身近な発酵食品と発酵調味料第1章 自家製発酵レシピ&それを使った料理レシピ~MISO/味噌~~KOUJI/麹~~TSUKEMONO/漬物~ 第2章 市販の発酵食品を使った料理レシピ酒粕グラタン、納豆チャーハン、みりん粕のレーズンサンドなど。 ・真藤家のおすすめ食材帳※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

ジャンル
出版社
講談社
掲載誌・レーベル
講談社のお料理BOOK
電子版発売日
2017年03月17日
紙の本の発売
2017年02月
コンテンツ形式
EPUB
ネタバレ

Posted by ブクログ 2017年07月09日

味噌からテンペ、みりん粕まで一通り何でもある。その分、もっとひねりのないレシピでこの人には作ってほしかったような気もする。

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