忙しい人の家族ごはん

城川朝

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もし時間がなくて行きづまっているなら、急ぐテクニックを駆使するより、メニュー自体をシンプルにすることです。そして、同じ料理を繰り返し作ること。レシピを見ずにその料理を作れたら、それがいちばんの「時短」になります。大事なのはまず満足感のある主菜。思いたったら迷わず作れる主菜が10品もあれば十分。わが家の味といえる料理があれば、食事作りは格段にラクになります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社のお料理BOOK
• 電子版発売日: 2016年08月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 113MB

[えみ · ★★★★★]

手早くしっかり

1カ月、節約料理をして
鶏肉ばから食べていたら
自分を含め、家族の体調が
いまいちになってしまいました。
それだけが、
原因ではないと思いますが、
やはり食の大切さを実感。

肉でも、
牛肉や豚肉も適度に食べ、
お腹を膨らませるだけでなく
いろいろな食材を食べることが
大事だと思い、
手早くしっかり作れそうなこの
レシピ本を購入しました。

いくつか作りましたが、
美味しかったです。

主菜にボリュームがあると、
家族も喜びます！

[ブクログ · ★★★★★]

家庭料理！！って感じのレシピが多く、私にでも作れそうだなぁと感じたので実際に作ってみました。
確かに簡単に作れる料理でした。
『気に入ったら何度も作って。得意料理になっていくわよ』
そんな言葉も添えられていて、納得の一言でした。
簡単で美味しくて、何度も作れば覚えていきそうです。

題名の通り忙しい人にもですが、料理苦手…とか思ってる人にも手に取って見て欲しい1冊でした。

[あ。 · ★★★★★]

お手軽でいいです

お手軽に作れそうでとてもいいです。
シンプルに作りやすそうなので、読んでいても楽しいです。作るの楽しみです。