道具なしで始められる かわいい和菓子

ユイミコ

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伝統文化を好む和ブームのなかで、和菓子の人気も高まっています。市販のあんを使えば初心者でも気軽に作れるし、特別な調理器具なしで作れる和菓子もたくさんあります。おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ……、ユイミコの和菓子は、カフェも似合うモダンでかわいらしいものばかり。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社のお料理BOOK
• 電子版発売日: 2015年10月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 99MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

随分内容が本格的だと思ったら、筆者のユイミコさんは和菓子製作ユニットなのだとか。

手間はかかるが作業自体は簡単な和菓子が
季節ごとに紹介されていて、写真を眺めるだけでも可愛らしい。

道具も材料も揃えなければならないが
比較的手に入りやすいものばかりだし、
あんも自分で炊くのではなく市販のものを利用するレシピもあり
自分で作ってみたいと思わせてくれる内容だった。