新版 トータルクッキング 健康のための調理実習
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新版 トータルクッキング 健康のための調理実習

作者名 :
値引き価格 2,233円 (2,030円+税) 5月20日まで
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作品内容

調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
学術・語学 / 教育
出版社
講談社
掲載誌・レーベル
栄養士テキストシリーズ
電子版発売日
2015年08月28日
紙の本の発売
2015年03月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
219MB

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