元氣食堂 おいしい長寿食

プレジデント社

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

【内容紹介】
香港人は元氣です！
香港は、2015年、2016年と、「世界平均寿命ランキング」で男女ともに1位。しかも、「香港人は死ぬまで元氣が当たり前」と言われるほどの健康長寿の地です。それはなぜなのか？

【目次抜粋】
「いつもゆるゆる、温かいからだ」を手に入れる！鶏スープの智慧
きちんと食べて消化・吸収、そして“排出” 楊家の“元氣な食卓”
香港人は、生まれたときから「生姜」で健康長寿を願います 生姜の伝統
これぞ薬食同源。美肌に、活力に、風邪予防に……現代にも通じる『粥有十利』とは？新「お粥」十徳
心身を温めてゆるゆるに。香港人の英知が詰まった冬の風物詩 保火仔飯のお愉しみ
香港人の健康長寿の秘訣・まとめ きちんと食べる。 そして季節に沿って体調管理。 それが、暮らしの根幹です
楊さちこさんおすすめ。 香港人流週末の過ごし方

※紙版と一部内容が異なる場合があります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: プレジデント社
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2018年08月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 74MB

[ブクログ · ★★★★★]

香港の医食同源(薬食同源)について書かれた本。

食と医(薬)は同じものということがよくわかる。レシピも美味しそうなものが多く、パラパラ眺めているだけでも楽しい。