酔っぱらってても作れる 10分おつまみ

山脇りこ

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注目の料理家・山脇りこさんによる、初のおつまみレシピ集。「火を使わずに作れる」「混ぜるだけ、あえるだけ」など、簡単なのに酒好きの心をぎゅっとつかむ121のレシピを紹介しています。

火を使わないレシピや、混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。
簡単なのに気が利いていて、テーブルが華やぐ。
ざっくり作っても、ちゃんとおいしく、
酔っぱらっていても作れるように、材料も手順もシンプル。
そんなオツなつまみ・121レシピを集めました。

「おつまみを考えるのが大好き」という著者の山脇りこさん。
なぜなら、おつまみは発想勝負だから。
普段一緒に組み合わせることのない食材をあわせるもよし、
味付けにひと工夫して、「これって何が入っているの？」と驚かせるもよし。
作るのも食べるのも楽しくなる、そんなおつまみレシピ集です。

■酔っぱらっていても作れるつまみとは？
・どんなに料理が苦手でも作れるほど簡単！
・材料も最小限。コンビニでも買える？ くらいの身近な材料で作れます
・調理時間10分以内。中には１分で完成するメニューも！
・食材の旨みを生かしたシンプルかつ、お酒に合うメニューです！
・夜中に飲むことも考えて、ヘルシーなメニューも取り揃えています！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2017年11月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 46MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

混ぜるだけとか簡単なのもあるにはあるけど、酔っぱらってたらめんどうな手間のかかるのもけっこうあった。
揚げ物は無理っしょ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

食材の組み合わせが面白い。お酒はあまり飲まないが、ブルーチーズを使った料理がおいしそうだった。火を使わない料理が載っているのも嬉しい。