今、世界で大ブーム!“スーパー食材”カニカマのレシピが100種!

今、ヨーロッパやアジアで大人気のカニカマ! 使い方次第でカニ以上の実力を発揮するカニカマのレシピを100皿集めた、世界初の本格カニカマレシピ集。和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックとまさに変幻自在。
またカニカマの誕生秘話、カニカマ工場見学、カニカマの最高峰など、カニカマに関する雑学コラムも充実。

【掲載レシピ例】
カニカマのバター焼き/カニカマカツドッグ/カニカマトマトクリームパスタ/カニカマのアヒージョ/カニパッチョ/カニカマだし巻き卵/カニカマしゃぶしゃぶ/カニカマポテサラ/カニカマカツ丼/カニカマのグラタン/カニカマコロッケ/カニカマのパエリア/カニカマ高菜チャーハン/カニカマ餃子/カニカマ塩焼きそば/カニカマシュウマイ/カニカマの春巻/カニカマカツカレー/カニカマかき揚げ丼/カニカマタコライス/カニフォルニアロール……100皿全部カニカマ料理!

ジャンル
出版社
文藝春秋
掲載誌・レーベル
文春e-book
ページ数
104ページ
電子版発売日
2017年08月25日
紙の本の発売
2017年04月
コンテンツ形式
EPUB
対応端末
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カニカマ100皿

Posted by ブクログ 2018年03月03日

皆さんカニカマはお好きですか?私は愛してまーす!本物のカニよりうまいと信じております。この本には100のメニューがのっとりますが全部おいしそう!いや全部美味い!私がやるのはカニカマにマヨネーズとわさびをあえた物。お酒のあてにどうぞ!(私は下戸です)。

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