暮らし上手、育て上手の ひぐま家ごはん日記

ひぐまあさこ

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人気ブロガーひぐまさんの、初の料理本！ 手抜きにみえない一汁一丼、丸めない＆揚げないコロッケなど、「お母さん仕事」で最も大変な日々のごはんづくりに悩まなくてすむ工夫を、エッセイとレシピで紹介します。

●春
手抜きに見えない一汁一丼／筍の煮物でぺペロンチーノ／
週５で作る男子高校生弁当／千切り野菜は味付けしだいで何品にもなる……

●夏
茄子とトマトが鮮やかなココナッツカレー／夏野菜ではちみつピクルス／
しょうがシロップづくり／冷蔵庫に常備がおススメ万能薬味……

●秋
お月見には里芋のとろとろあんかけ／おでん？ はたまたポトフ？ 具が大きすぎる豚汁／
運動会にはドームケーキ型ビッグおむすび／あまった野菜をかきあつめてなんでもポタージュ……

●冬
関東風角餅のお雑煮／常備菜を使って色々おやき／
おやつ以上ごはん未満レシピ／冬の週末は鍋！ 豚バラと野菜の重ね蒸し……

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2017年02月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 24MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

手抜きといいつつ、全く手抜き感がない日々のごはん、というかごちそうがずらり。わたしも家に帰ったらこんなごちそうが待っていてほしい。