しょうが365日 体ぽかぽか！ 病気にならない免疫パワー

若宮寿子

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昔から「しょうが」は体によい食材として知られています。とくに解熱に効果がある、あるいは体を温めるとなどさまざまな効能を持ち、民間療法としておばあちゃんの知恵としても大いに利用されています。このしょうがの効能を最大限活かすためには、はじめにしょうがの使い方を知っておく必要があります。ポイントはしょうがを生で使うか、加熱して使うかということ。たとえば夏バテのときはしょうがをすり下ろしてやっこの薬味として食べれば、発汗作用を促し体の熱を冷まします。またしょうが焼きなど、しょうがに熱を加えて使えば、血行がよくなり体の深部から温まります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 泉書房
• ページ数: 80ページ
• 電子版発売日: 2015年05月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 108MB

[ブクログ · ★★★★★]

しょうがの皮の剥き方が参考になった。包丁が難しければスプーンで剥く。
生姜味噌は早速作ってみた。生姜はとても健康にいいそうだ。

[ブクログ · ★★★★☆]

若宮寿子　監修「体ぽかぽか！　病気にならない免疫パワー　しょうが３６５日」、２０１０．１２発行。しょうがのパワー、大いにいただきたいと思います(^-^)　ねぎとにんにくを合わせれば、パワーは底知れませんね！