紅茶の時間 The Teatime Book

山田詩子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

1987年開業「カレルチャペック紅茶店」の山田詩子が贈る、おいしい紅茶の世界。茶葉の選び方、いれ方の基本からティーパーティーの開き方まで。コーヒー派の人が気づいていない、紅茶のおいしさと楽しさ。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2015年03月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 28MB

[ブクログ · ★★★★★]

内容が詳しい。
お菓子の写真ではなく、イメージしにくいイラストでわかり難い。
でも、それを上回る内容の多さ。
特に紅茶に合うレシピがたくさん載っている。
材料がレシピの中で色を変えて表示されていて、少しでもコンパクトに、１つでも多く載せてくれている気がした。

[ブクログ · ★★★★★]

大好きな紅茶やさんの紅茶の本。
以前出ていたお茶とお菓子の本が手に入らなかったので、喜んで購入。
お茶の入れ方、面倒ですよね。
でも、だまされたと思ってちゃんと入れてみると、味も香りも全然違うんです。面倒な手順にもちゃんと理由があるんですね。

[ブクログ · ★★★★☆]

美味しい紅茶の淹れ方、あると嬉しい道具たち、紅茶に合うレシピなんかも簡易的にだけど載っているので、紅茶を飲む人が読めば何かと役立つ本なのかもしれない。自分は紅茶に関する知識を楽しませて頂きました。

[ブクログ · ★★★★☆]

著者の本も紅茶がテーマの本もいろいろ読んだけど、この本が今のところ一番のお気に入り
かわいくて盛りだくさんの内容で、うきうきワクワク感にあふれてます
お茶にしましょう〜

[ブクログ · ★★★★☆]

読んでいるとほんわかします。
紅茶の種類や入れ方だけではなく、紅茶（ストレート、ミルク、アイス）に合うお茶うけの作り方も一杯です！
驚いたのがスコーンの種類。凄く一杯あります。
うー食べたい作りたいｗ

[ブクログ · ★★★★☆]

紅茶のレパートリーの豊富さに驚きました。美味しい一杯のお茶で１日が楽しくなる気がする、キッチンの隅に置いておきたい一冊です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

カレルチャペック紅茶店の方が書いた紅茶好きのための本。茶葉の解説、ホット・ミルク・アイスの基本的な紅茶の入れ方、それらに合うお菓子、ティーパーティーの開き方など、紅茶の楽しみ方が詳しく書いてある。お菓子のレシピについては本当にざっくりとしか書かれてないので、詳しく作りたい人は別にちゃんとしたお菓子のレシピが載った本を買った方がいい。時間と手間をかければ美味しくなるというのはコーヒーも緑茶も紅茶も同じことで、そこまで手間をかけられるかは飲む人次第といったところか。ややハードルが高く、文化が根付いてないと好きな人だけの世界になりそう。