しょうが女神の簡単おつまみ１２７

森島土紀子

酒の肴もシメも。しょうが風味で飲も飲も!

しょうがを愛して生姜料理専門店を3つも作ってしまった森島土紀子が、絶品おつまみレシピ127を公開!全レシピにしょうがを使用。

普通に家にある材料で、飲みながらでも作れる簡単なレシピがずらり。
野菜いっぱいのおつまみのほかに肉料理、魚料理、鍋、シメ、デザート、しょうが入りのお酒まで、家飲みはこの1冊におまかせ。

しょうがは万能調味料!コクと香りがでてあと味がさわやかに。
どんな料理も一味おいしくして、どんなお酒とも相性抜群。
おまけに体にいい。最近は認知症予防に効くというデータも!

友達をもてなす家飲み会、夫の晩酌、ひとり晩酌、ちょっと一杯の遅ごはん……必ず「これで飲みたい!」が見つかります。じつは、白いご飯にも合う!

テレビ「はなまるマーケット」で“奇跡の60歳”として特集された“しょうが女神”、森島土紀子の美と健康の秘訣がわかる、コラムも充実。

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 小学館
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2015年01月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 38MB

[匿名 · ★★★★☆]

生姜を日常に取り入れたい

生姜の女神様をテレビで見たのがきっかけで購入。
私は生姜を1度に摂りすぎると、お腹を壊すこともあるのだけれど
それでも肉じゃがの味付けやココアのお供に生姜は欠かせない。
効果的に取り入れるヒントは有り難いし、女神様の歴史も興味深い。
皮ごと美味しく使っておられる点は参考になりました。

＃深い ＃タメになる