増補改訂版 釣り魚のさばき方

増補改訂版 釣り魚のさばき方

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作品内容

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釣り上げた魚は新鮮なうちにさばいておいしくいただく。春夏秋冬の釣り魚のさばき方とその調理法を満載。さばき方は全て写真解説付きなので、包丁の入れ方、切り方がよくわかる。

ジャンル
出版社
ブティック社
掲載誌・レーベル
ブティック・ムック
電子版発売日
2014年04月18日
コンテンツ形式
EPUB

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