増補改訂版　釣り魚のさばき方

増補改訂版　釣り魚のさばき方

ビジネス・実用
ブティック社編集部
1,540円 (税込)

7pt
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釣り上げた魚は新鮮なうちにさばいておいしくいただく。春夏秋冬の釣り魚のさばき方とその調理法を満載。さばき方は全て写真解説付きなので、包丁の入れ方、切り方がよくわかる。

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