喫茶手帳

作山若子 / 日本ティーコンシェルジュ協会

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コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地、味、香、炒り方、抽出法、価格の目安などのデータが、マトリクス形式で一覧できる。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 東京書籍
• 電子版発売日: 2014年04月04日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 93MB

[ブクログ · ★★★★☆]

コーヒー、お茶の項目は大ざっぱですが、ハーブの項目はページ数も多くなかなか読み応えあり。「読み物」ではなく「解説本」なので、ウンチクを得るための本ではないです

[ブクログ · ★★★☆☆]

「読む」もんじゃないけど。どこからでも読める。何か、結構力作な気がしてきた。私の知識が足りないだけなのかもしれない。