近江商人と北前船 北の幸を商品化した近江商人たち

近江商人と北前船 北の幸を商品化した近江商人たち

作者名 :
通常価格 792円 (720円+税)
紙の本 [参考] 1,320円 (税込)
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作品内容

お正月に欠かせないカズノコや棒ダラ、代表的な京料理のニシンそばや昆布巻き。これら北の幸が伝わった背景には、北海道の開拓を行った近江商人と荒れる日本海を果敢に航行した北前船の存在があった。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
学術・語学 / 教育
出版社
サンライズ出版
掲載誌・レーベル
淡海文庫
ページ数
173ページ
電子版発売日
2014年01月10日
紙の本の発売
2001年02月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
29MB

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