美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと のユーザーレビュー
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Posted by ブクログ 2014年11月11日
料理エッセイみたいな本かと思い、手にとりました。全然ちがった……
地産地消、スローフード、食育、そういったものを提唱して活動してきたアリス・ウォータースというか、シェ・パニースの一代記？
アメリカの食文化や食生活の酷さは目を見張るものがありますし、それを改善させるのは並大抵のことではない、でしょう...続きを読む
美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと の詳細情報
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- カテゴリ
- ：
- 小説・文芸
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- ジャンル
- ：
- ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー
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- 出版社
- ：
- 早川書房
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- 掲載誌・レーベル
- ：
- 単行本
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- ページ数
- ：
- 448ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2013年08月09日
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- コンテンツ形式
- ：
- .book
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- サイズ(目安)
- ：
- 8MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
- ・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
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- ・ブラウザビューア
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