晋遊舎ムック 食べる漢方の食材帖

晋遊舎

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スーパーで手に入る
万病を予防する漢方食材をまとめました

スーパーで買えるいつもの食材も、食べる「薬」になります。
中医学では、「ひとつひとつの食材にはそれぞれ異なる薬効がある」と考えます。
私たちがふだん食べている食材と料理こそが、もっとも重要な漢方的な役割があるのです。

何も難しいことはなく、大切なのはたった2つ。
・旬の食材を積極的にとる
・味つけはあっさり、なるべく火が通ったものを食べる
これらを考えながら、自分の体調に合わせた食材を選ぶだけです。

本書ではスーパーで手に入る漢方食材とその薬膳的効能をたっぷりご紹介。
ぜひ、あなたを健康にするお買い物に役立ててください。
【監修】漢方家 櫻井大典先生

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 晋遊舎
• 掲載誌・レーベル: 晋遊舎ムック
• 電子版発売日: 2025年12月23日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 125MB