はじめてでもお店みたいに作れる ベーグルの本

タエ

近年、ベーグルの人気が再燃しています！
ベーグルの魅力は…
◎材料が少ないから手軽
◎こねる時間も短め
◎ほぼノンオイルでヘルシー
◎何よりふわモチでおいしい！！

本書は、丁寧でわかりやすい解説でビギナーの方でも安心。
プレーン、おやつ系、惣菜系、時短タイプなど、王道から“今っぽベーグル”までバラエティ豊かで絶品のベーグルをたっぷり約50レシピ揃えました。
まいにち作って食べたくなる、ベーグル本の決定版です！

目次
●基礎：材料、道具、用語集

●1：ベーグル作りの基本とプレーン生地で作るベーグル
プレーン／エブリシング／お花／塩バター／お団子／メロンパン／エピ／イングリッシュマフィン／ねこ

●2：すぐに作ってみたくなる！今っぽベーグル
プレッツェル／ミニプレッツェル／韓国風ねじねじプレッツェル／チーズポテトプレッツェル／塩キャラメルプレッツェル／朝ラクオーバーナイト／もっと朝ラク／キャロットケーキ

●3：心ときめくおやつ系ベーグル
紅茶／チャイ／紅茶のダマンド／ハートのショコラダマンド／シナモンレーズン／かぼちゃ／かぼちゃと金時豆／かぼちゃのココアうずまき／ブルーベリー／ブルーベリーチーズケーキ／マンゴーココ／カフェオレ／大人のカフェオレ／抹茶／抹茶クリームチーズ黒豆／抹茶カシューナッツホワイトチョコ／チョコチップオレオ／黒糖くるみ／いちじくクリームチーズ／ほうじ茶／ほうじ茶あん／黒ごま／黒ごまスイートポテト／おさつシュガーバター／はちみつ豆乳

●4：満足度大！惣菜系ベーグル
だし香る昆布チーズ／だし香るきんぴらごぼう／フォカッチャ／青じそフォカッチャ／トマトバジルフォカッチャ／ほうれん草／ベーコーンほうれん草／ポテトカレー／ウインナーカレー／黒ごまオニオンチーズ

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2025年03月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 46MB

[ブクログ · ★★★★★]

ベーグルの魅力が本当にたくさん詰められています…！野菜やチーズ、甘いジャムなどを挟めば朝食や昼食にベーグルは最適！写真を眺めているだけでも楽しいです！最近、パンが好きなのでこういうレシピ本集めているのでとてもありがたいです！

[ブクログ · ★★★☆☆]

かわいいベーグル満載。ただ水分量と塩分がいつも作るものより多めで自分好みとは少し異なる。柔らかめの食感。