鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュの30年

カフェヴィヴモンディモンシュ

著名人のファンも多い鎌倉の名物カフェ「ヴィヴモン・ディモンシュ」。30年間同じ場所で店を続け、愛されてきた秘訣を、おいしいコーヒーの淹れ方や話題のパフェレシピなどと合わせて紹介。

●コーヒーのこと
●焙煎のこと
●パフェ誕生秘話
●パフェいろいろ～パフェディモンシュ、ディモンシュDeath、プリンパフェ、プリマヴェーラ、ミントミルクティーパフェ、レモンシュ、マンゴーパフェ、いちじくパフェ など
●ゴーフルのこと～おうちで作るプレーンゴーフル など
●オムライスとムケッカ
●愛される定番もの
●スペシャル対談～堀内隆志、千佳、ロミミエ
●ディモンシュのクリスマス
●母との二人三脚
●マスター堀内隆志を形成してきたもの
●マダム堀内千佳を形成してきたもの
●マスターの課外活動～名水ハンター
●マスターとマダム、ふたりを作ってきたもの～みさわという家族、プロレス、コーヒーミル、コーヒーグッズ など
●30年という日々の中で～メニュー、看板、フリーペーパー、コースター今昔、ナプキン、語学講座 など
●Goods30年の歴史～Tシャツ、マグカップ＆グラス コーヒーグッズ、バッグ、コラボレーションもの など
●ある日のディモンシュ

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2024年06月04日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 93MB