シュークリームとひじき

牧はる子

波瀾万丈のグルメ起業人生。パリからの美味しいフードレター
「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ、聖心女子大学を卒業(同級生に美智子様が！)。
すると、父親からパリで和洋菓子屋を開けと命じられて渡仏。さらに「惣菜屋(おかめ)」を開業。当時、在仏だった磯村尚徳(元NHK欧州総局長)氏をはじめフランス人を「さつま揚げ」で虜にした大和撫子の「人生百年」物語……。
「シュークリーム」から「ひじき」まで、生まれてから米寿(88歳)までの間に「私の胃袋を通りすぎた」美味しいものの数々を披露……。(磯村尚徳さんによる本書推奨エッセイ収録)

(著者からのメッセージ)
パリは世界一の美食の都です。「食い倒れ」の町(大阪)で生まれた私にとっては楽園。「精神年齢」ならぬ「胃袋年齢」なるものがあったら、私はきっとまだ思春期。でも、そんなことを言うとお医者さんに怒られる?
ともあれ、私の人生は「美味しいシュークリームとひじき」、いや他にも色んな美味しいものとの連続でした。そんな人生の献立を振り返って書きました。先ずはページをめくって、召し上がれ。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ワック
• 電子版発売日: 2022年12月03日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 8MB

[ブクログ · ★★★★☆]

『洋菓子のヒロタ』♪

その創業者の娘である
はる子さんの自伝。

『洋菓子のヒロタ』と
いえばシュークリーム。

昨年は米寿を祝われた
はる子さん。

ひじきといえば、古来
から尊ばれる長寿食。

本書のタイトルはそう、
はる子さんならではの
ものでした。

聖心女子大学の級友で
日清製粉の社長令嬢は
上皇后様ですね♪

お惣菜は主食にはなら
ないけど、

人生というこの主食は、

お惣菜の様な多種多様
なエピソードがあって
美味しく生きられる。

食いしん坊を自称する
はる子さんならではの
温かいメッセージです。