80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと

吉山武子

福岡県久留米市に住む吉山武子さんは、40年前から「スパイス一筋」。スパイス料理の教室を開いたり、スパイスやハーブの販売などの仕事を続けてきましたが、なんと！ 74歳でスパイス専門店を開きました。

小さいお店ですが、ランチで提供しているスパイスカレーは、持ち帰りも含めて売り切れになるほどの人気。

本書では、吉山さんのふだんの暮らしぶりや食生活、これまでの経歴などのエッセイと共に、スパイスを活用するアイデアやレシピも紹介しています。

高齢になっても輝き続けるシニアの生き方エッセイと、すぐ実践できて毎日手軽に作れる、体によいスパイス料理の情報が両方楽しめます。

【本人コメント】
日々の小さなできごとに楽しみを見つけながら、80歳の今を、精一杯生きています

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 出産・子育て
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2022年08月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 20MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

好きで喜ばれることを仕事にする。
家族や自分にとって大切なことを優先させる。
選択に責任を持つ。
自分をしあわせにする選択をする。
命ある限り、それをしていく。
先達の姿に力をもらえました。
それにしてもオシャレなお店！行ってみたい^ ^

[ブクログ · ★★★★★]

読んでよかったです！事務的なスパイスの使い方やレシピではなく
ご自身の老々介護・経営で経験されたことが書かれていてとても興味深かったです。
写真も綺麗でとても美味しそうでした。
是非レストランに行きたいけど遠い・・TAKECO1982では通販もされているみたいなのでまずは冷凍のカレーを食べてみたいと思いました！！！
季節の花を飾る、バナナの葉を皿にしてカレーを盛るなど良いなあ～と思ってしまった笑
スパイスを通して心温まる話が聞けて大変良かったです！！