はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本

完全感覚ベイカー

ＹｏｕＴｕｂｅで理論的でわかりやすいパン作りの動画を配信している、完全感覚ベイカーの初の著書。ふんわり、もっちり、バリバリとなど、でき上がりの食感（ゴール）をイメージしながら、お家でおいしいパンが作れます。掲載のパンはすべて、この本専用の作りやすくておいしい配合になっており、繰り返し焼きたくなるような失敗知らずのほめられレシピばかりです。また、全品詳しい解説、動画がついているので、パン作り初心者も安心。今まで作ったことがある人も、パン作りの「どうして？」が作りながら学べるので、パン作りがより楽しくなります！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• タイトル: はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本
• タイトルID: 20033617
• 電子版発売日: 2021年05月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 36MB

[ブクログ · ★★★★☆]

パン作りの本は読んでるだけでも楽しい。理屈が書いてあるのでうまくなった気分。ベーカーズパーセントの記載があるのは助かる。